di Sabrina Trevisan | Lug 12, 2017 | Ricette dal mondo
Avete in casa delle banane molto mature? Ecco un’alternativa alle frittelle malesi pubblicate un paio di settimane fa: il Banana Bread, un plumcake ricco di energia, adatto per la colazione o per il brunch domenicale. Tipico di alcuni paesi anglosassoni come Australia...
di Patrizia Zapparoli | Giu 28, 2017 | Ricette dal mondo
Se avete delle banane piuttosto mature, ecco una ricetta che fa al caso vostro. Le Jemput Jemput Pisang (jemput “raccogliere, prendere” e pisang “banana”), infatti, sono deliziose frittelle di origine malese che prevedono l’utilizzo di banane quasi “nere”. E se volete...
di Patrizia Zapparoli | Dic 22, 2016 | Ricette dal mondo
La Kransekake è il dolce tipico del Capodanno scandinavo. Gli anelli simboleggiano le promesse d’amore da mantenere nel nuovo anno. INGREDIENTI Per l’impasto: 550 g di burro 320 g di zucchero a velo 5 tuorli d’uovo 275 g di mandorle tritate 750 g di farina 00...
di Patrizia Zapparoli | Dic 21, 2016 | Ricette dal mondo
In Germania, il Weihnachtsstollen è il dolce natalizio per eccellenza. Presente nella tradizione germanica fin dagli inizi del XIV secolo, si dice che sia stato inventato nel 14724 a Dresda, città che oggi ne detiene il marchio IGP. Inizialmente si trattava di un...
di Patrizia Zapparoli | Nov 8, 2016 | Ricette dal mondo
Creato dai Newa – una popolazione originaria della Valle di Kathmandu -, il Momo è un raviolo gustosissimo a base di farina d’orzo. Il ripieno viene fatto con verdure o con carne, mentre i ravioli possono essere fritti e conditi con un brodo vegetale oppure...
di Patrizia Zapparoli | Ott 19, 2016 | Ricette dal mondo
Ecco un dolce tipico bretone – gustoso e molto semplice da preparare – per rallegrare le vostre merende autunnali. INGREDIENTI 10 cucchiai di farina 10 cucchiai di zucchero 5 uova 1 litro di latte 250 gr di prugne secche snocciolate (o albicocche) mezzo...
