di Patrizia Zapparoli | Mar 30, 2023 | Around the World, Eventi, Ricette dal mondo
La Pinca è un delizioso pane dolce croato dall’inconfondibile profumo agli agrumi grazie alla presenza di scorze di arancia e limone. Prima che assumesse un significato religioso, la Pinca anticamente veniva preparata in occasione dell’equinozio di primavera. Oggi la...
di Patrizia Zapparoli | Gen 27, 2023 | Around the World, Ricette dal mondo
Quest’anno per festeggiare in allegria, al posto di tortelli, chiacchiere o castagnole vi proponiamo i Bourekia: fagottini dolci di pasta fritta tipici della tradizione cipriota. Il Carnevale a Cipro è una festività piuttosto sentita, in particolar modo a Limassol,...
di Patrizia Zapparoli | Set 14, 2022 | Ricette dal mondo
Il Pan de muerto è un tipico pane dolce messicano profumato con semi di anice o arancia la cui forma ricorda un teschio con le ossa incrociate. Preparato solitamente qualche giorno prima della commemorazione dei morti, incarna la visione “rilassata” della morte nella...
di Patrizia Zapparoli | Lug 21, 2022 | Ricette dal mondo
In Grecia, non c’è bevanda più amata del caffè. Espresso, macchiato, corretto, cappuccino, mocaccino: qualsiasi variante è gradita, ma il preferito fra tutti rimane il caffè greco. Più lungo rispetto all’espresso italiano e dal gusto più intenso rispetto a quello...
di Patrizia Zapparoli | Mag 31, 2022 | Around the World
Questa straordinaria popolazione africana del Mali, composta da 250.000 individui circa, occupa la regione della falesia di Bandiagara a sud del fiume Niger. I Dogon sono un popolo pacifico e laborioso che, in un territorio arido, sono riusciti a creare delle vere...
