di Patrizia Zapparoli | Mag 25, 2016 | Ricette dal mondo
Il Boršč è una zuppa a base di barbabietola tipica dell’Ucraina, ma si può trovare anche in altri Paesi dell’Est e in Germania. Date le numerose proprietà della barbabietola, fra cui la capacità di combattere l’anemia e di favorire il funzionamento del sistema...
di Patrizia Zapparoli | Mag 11, 2016 | Ricette dal mondo, Traduzione e Interpretariato
La salsa tzatziki è un tipico antipasto greco che accompagna la maggior parte delle pietanze, dalle insalate alla carne, soprattutto souvlaki e gyros. Si trova in numerose varianti anche in Bulgaria, Iraq, Albania, Armenia e Cipro. INGREDIENTI 400 gr di yogurt...
di Patrizia Zapparoli | Apr 27, 2016 | Ricette dal mondo
La parola “naan”, di origine persiana, era il termine generico per indicare tutti i tipi di pane azzimo del mondo. Il cheese naan, molto diffuso in India e in Afghanistan, è facile da preparare ed è un gustoso sostituto del nostro pane. Può essere una simpatica idea...
di Patrizia Zapparoli | Apr 13, 2016 | Ricette dal mondo
Nato sotto la dominazione messicana e spagnola nelle Filippine, questo piatto stupisce per il sapore ricco dato dalla marinatura ereditata dalla tradizione spagnola e sudamericana che è solita “adobar” (marinare) le carni prima di cuocerle. INGREDIENTI 1 pollo...
di Patrizia Zapparoli | Apr 4, 2016 | Noi di Eurologos, Traduzione e Interpretariato
¡El mundo es un pañuelo! è un’espressione di sorpresa tipicamente usata in Spagna quando si incontra un vecchio amico dopo tanto tempo, o quando inaspettatamente si scopre di avere delle amicizie in comune con qualcuno. Più o meno come la nostra esclamazione “Com’è...
