di Patrizia Zapparoli | Ott 19, 2016 | Ricette dal mondo
Ecco un dolce tipico bretone – gustoso e molto semplice da preparare – per rallegrare le vostre merende. INGREDIENTI 10 cucchiai di farina 10 cucchiai di zucchero 5 uova 1 litro di latte 250 gr di prugne secche snocciolate (o albicocche) mezzo bicchierino di...
di Patrizia Zapparoli | Ott 5, 2016 | Ricette dal mondo
Facili da preparare e molto gustose, queste polpette – diventate famose grazie al mondo IKEA – costituiscono una delle principali prelibatezze dello Smörgåsbord (letteralmente “tavola del panino”), tipico buffet dei Paesi scandinavi. INGREDIENTI Per...
di Patrizia Zapparoli | Set 15, 2016 | Ricette dal mondo, Traduzione e Interpretariato
Questo gustosissimo piatto, fra le migliori ricette senegalesi, si prepara nei giorni di festa o per le grandi occasioni. Non è difficile, basta solo essere abili a sincronizzare la cottura di tutti gli ingredienti! INGREDIENTI 1,5 kg di pollo 1,5 kg di cipolle...
di Patrizia Zapparoli | Ago 31, 2016 | Ricette dal mondo
Di origine siriana, il fattoush (letteralmente “pane inumidito”) è un’insalata di pane che può costituire una golosa variante alle nostre insalatone estive. Quello che la caratterizza è l’utilizzo del sumac (Rhus coriaria), una spezia dall’alto potere antiossidante e...
di Patrizia Zapparoli | Ago 3, 2016 | Ricette dal mondo
Il Djuvec è un piatto serbo, molto diffuso nei Balcani, il cui nome deriva dal sostantivo turco “guvec” (casseruola). Si tratta di un piatto unico multistrato, che si può preparare utilizzando una sola teglia. Un Djuvec ben fatto è morbido e saporito, con il sapore...
di Patrizia Zapparoli | Ago 3, 2016 | Ricette dal mondo
La cucina siriana, fatta di ingredienti semplici e freschi, vanta una gran varietà di gusto grazie alle influenze ottomane e francesi. Il Batinjan Imfasakh è un tipico antipasto mediorientale fatto con melanzane fritte e yogurt. Fresco e al tempo stesso gustoso, il...
